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Destillat aus Sternanis und grünem Anis, abgerundet durch aromatische Gewürze; Geheimrezeptur der Familie Molinari. Einziger Sambuca, der die Bezeichnung „extra“ aufgrund seiner hervorragenden Qualität tragen darf. Vol.-%: 40 Vol.-%. Historie: Anisspirituosen waren seit jeher beliebt im Mittelmeerraum, die Qualität war allerdings nur mäßig. MOLINARI Sambuca wurde 1945 von Angelo Molinari in Civitavecchia, Italien, gegründet. Seit den 70er Jahren wird MOLINARI exportiert, zuerst nur innerhalb Europas, mittlerweile weltweit. Deutschland ist nach Italien der zweitgrößte Markt für Molinari Trinkweise: Pur oder mit drei Kaffeebohnen („con la mosca“-Ritual)