Anbaugebiet: Baden
Vertrieb: Badischer Winzerkeller Breisach eG
Nennvolumen: 0,75l
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Restsüße: 5,8 g/l
Weincharakterisierung: Typisch rubinrote Farbe, im Duft nach Schwarzkirsche, samtigtrocken, feiner Gerbstoff, weich im Abgang.
Trinkempfehlung: Passt gut zu dunklem Fleisch, kräftigen Soßen und würzigem Käse, in der feinen Küche ein Klassiker zu Wildgerichten.
Serviertemperatur: 16-18º Celsius
